Vacanța în Maramureș pentru turiștii străini nu înseamnă doar vizitarea principalelor obiective turistice, ci și degustarea unor bunătăți din gastronomia românească. Preferate sunt mămăliga, plăcintele cu brânză, ciorba și micii cu cartofi, spun turiștii.
Într-un restaurant cu specific culinar local din Sighet, turiștii se simt răsfățați. Își satisfac toate poftele, degustând din meniul bogat mâncărurile preparate după rețete tradițonale.
”Abia aștept să gust mămăligă și micii pe care i-am comandat. Asta ne și dorim, să gustăm mâncare din România, nu preparate din Franța, de unde provenim. Soția a mâncat o ciorbă ardelenească”, spune un turist din Franța.
”Am mâncat plăcinte cu brânză, cotlet la grătar, mici cu cartofi, uneori ne gătim noi în vacanță, dar atunci când mâncăm în restaurant alegem mâncare tradițională”, spune o turistă din Elveția.
Nu numai turiștii străini caută meniuri tradiționale, ci și maramureșenii întorși acasă din străinătate, după ani buni de când s-au stabilit pe meleaguri îndepărtate. Dorul de casă înseamnă și dorul de plăcintele cu brânză.
”În fiecare an revin în vacanța de vară la Sighet. Tot ceea ce am moștenit noi de la moșii și strămoșii noștri va rămâne de actualitate. Un meniu preferat este mămăliga cu brânză, plăcintele cu brânză, în rest, ciorba de burtă, sărmăluțele. Sunt o mulțime de mâncăruri. Mă întorc cu drag la bucătăria românească, chiar dacă sunt stabilită de ani buni în Franța”, spune o moroșancă plecată de ani buni în străinătate.
Și actrița Magda Catone a optat pentru un meniu neaoș cât a zăbovit prin Sighet.
”Tocmai am degustat o mâncare tradițională, am mâncat fasole cu ceapă și castraveți covăsiți, am băut o limonadă, dar promit să beau și o pălincă aici la voi, unde mă simt ca în concediu, alături de prieteni dragi”, spune actrița.
Micii sfârâie pe grătar, ceaunul răspândește arome plăcute din vatra cu cărbuni încinși. La cererea clientului, meniul poate fi însoțit și de salate de crudități sau murături asortate.
Lasa un raspuns