Roșiile ar putea ajuta la prevenirea și combaterea unor boli de tip coronarian datorită unui puternic antioxidant pe care îl conțin, potrivit unui studiu elaborat de oamenii de știință de la Universitatea Cambridge și de la Cambridge University Hospitals NHS Trust, relatează marți EFE.Experții consideră că o doză zilnică de sos de roșii ‘ketchup’ ar putea îmbunătăți în mod semnificativ funcționarea vaselor sanguine la pacienții cu probleme de inimă.
Participanții la studiu au luat câte o pastilă cu un supliment numit ‘Ateronon’, care conține șapte miligrame de ‘licopen’, substanța care dă culoarea roșie tomatelor.
Acest ingredient este de zece ori mai puternic decât vitamina E, iar studii anterioare au dovedit că este mai eficient dacă se consumă sub formă de ‘ketchup’ sau cu ulei de măsline.
Există evidențe științifice ale faptului că o dietă de tip mediteranean, bogată în roșii dar și în alte legume, fructe și ulei de măsline, este benefică pentru sănătate.
Pentru realizarea acestui studiu, ‘Cambridge Theranostics’ (CTL) a elaborat propria ‘pastilă de roșii’.
Lasa un raspuns