Carnea de pui se află în topul preferinţelor consumatorilor, aceasta fiind consumată zilnic de peste 65,5% dintre români, a declarat, joi, Nicolae Hâncu, specialist în nutriţie, într-o conferinţă de specialitate.
Conform unui studiu realizat de compania Transavia, 65,5% dintre români consumă carnea de pui aproape zilnic, iar 77% săptămânal, cantitatea medie lunară consumată fiind de 2-3 kilograme. Majoritatea celor care o consumă preferă pieptul de pui. De asemenea, 70% dintre respondenţi consideră acest tip de carne sănătos datorită conţinutului scăzut de colesterol, în timp ce 57% şi-ar dori să afle mai multe beneficii ale consumului pentru sănătate.
,,Transavia promovează alegerile alimentare naturale. De aceea, am demarat un program de nutriţie în şcoli, program care se desfăşoară deocamdată numai în Bucureşti. Ne gândim nu doar să extindem acest program, ci şi să îl completăm cu vizite la fermele noastre pentru ca elevii să vadă exact cum sunt crescuţi puii şi să afle mai multe detalii. În prezent, există discuţii, chiar la nivelul instituţiilor europene, asupra conceptelor de biologic şi sigur. Se pune tot mai des întrebarea dacă vrem să mâncăm biologic sau sigur, deoarece, uneori, a consuma alimente biologice nu este chiar sigur din punct de vedere al normelor sanitare’, a spus Ioan Popa, directorul general al companiei Transavia.
Potrivit şefului Transavia, siguranţa alimentară este folosită uneori în jocurile de interese ale unor producători. Astfel, UE impune producătorilor intracomunitari reguli drastice care pot afecta situaţia financiară a companiilor, însă lasă liber importul de carne de pui din ţări de pe continentul american.
,În aceste ţări, producători nu sunt constrânşi la respectarea anumitor norme de siguranţă alimentară specifice Uniunii Europene şi de aceea îşi pot permite preţuri mai mici decât producători intracomunitari, ceea ce dăunează concurenţei’, a spus Ioan Popa.
Transavia, societate pe acţiuni cu capital privat integral românesc, este liderul pieţei româneşti a cărnii de pasăre. În prezent, Grupul Transavia produce peste 55.000 de tone de carne pe an în facilităţile sale de producţie din Transilvania. Transavia deţine 15 ferme de creştere pui de carne, două ferme de reproducţie şi două staţii de incubaţie, o fabrică de nutreţuri combinate, două abatoare performante de industrializare a cărnii şi o fabrică de procesare a cărnii, precum şi două ferme vegetale.
Lasa un raspuns