CONTROVERSE: Persoanele vegetariene sunt mai puţin sănătoase şi au o calitate a vieţii mai scăzută

Persoanele vegetariene sunt mai puţin sănătoase în comparaţie cu cele care consumă carne, în ciuda faptului că beau mai puţin alcool, fumează mai puţin şi sunt mai active din punct de vedere fizic decât semenii lor "carnivori", potrivit unui studiu controversat.
 Autorii acestui studiu, realizat la Medizinische Universität Graz din Austria, au descoperit că dieta vegetariană, caracterizată printr-un consum scăzut de grăsimi saturate şi colesterol şi unul ridicat de fructe, legume şi produse din cereale integrale, pare să prezinte riscuri crescute de favorizare a apariţiei cancerului, alergiilor şi tulburărilor mintale, precum depresie şi anxietate, scrie independent.co.uk.
Studiul a utilizat date ce provin de la Austrian Health Interview Survey, un sondaj realizat pentru a examina obiceiurile alimentare şi diferenţele de stil de viaţă dintre persoanele vegetariene şi cele care consumă carne.
Cei 1.320 de voluntari au fost aleşi în funcţie de vârstă, sex şi statutul socioeconomic şi includeau în rândurile lor 330 de vegetarieni, 330 de persoane care mâncau carne, dar şi multe fructe şi legume, 330 de persoane "cu o dietă obişnuită" şi 330 de persoane care mâncau foarte multă carne. CITEŞTE MAI MULT…