CONSUM: Un supermarket din Boston va comercializa doar produse expirate

Cum specialiştii în nutriţie susţin că iaurtul, ciocolata, ouăle şi laptele pot fi consumate chiar şi după expirarea termenului de valabilitate, un supermarket din Boston va comercializa doar astfel de produse care au depăşit data înscrisă pe ambalaj.
Un supermarket din Boston va comercializa doar produse al căror termen de valabilitate este expirat. Asta pentru că anumite alimente pot fi consumate încă fără a dăuna sănătăţii chiar şi după depăşirea datei înscrise pe ambalaj, relatează BBC News. Printre produsele pe care cumpărătorii le vor găsi pe raft se vor afla unele tipuri de chipsuri, iaurt, ciocolată, ouă şi lapte.
Chipsurile tortilla sunt încă bune încă o lună de la data expirării, spune Dana Gunders, specialist la Natural Resources Defence Council (NRDC), iar iaurtul poate fi consumat în perfectă sigurnaţă în următoarele şase săptămâni de la depăşirea termenului de valabilitate.  „Eu mănânc iaurt al cărui termen de valabilitate a expirat chiar şi de câteva luni şi n-am avut nicio problemă niciodată”, a mărturisit Gunders.
Ciocolata rezistă şi ea mai mult timp decât scrie pe ambalaj, chiar dacă uneori dezvoltă la suprafaţa sa un fel de crustă extrem de fină, albă, atunci când ia contact cu aerul. Asta se întâmplă când grăsimile pe care le conţine ies la suprafaţă, deci nu este vorba de mucegai, a mai explicat Dana Gunders.Vezi mai multe detalii