Cea de a 11-a generație de viitori tehnicieni veterinari din cadrul Universității de Vest Vasile Goldiș Arad filiala Baia Mare au vizitat cea mai mare carmangerie din județul Maramureș unde au învățat regulile, principiile care se aplică în unități de industrie alimentară.
A fost prezentată toată linia de carmangerie de la branșare până la galantar.
Din punct de vedere a siguranței alimentelor în Maramureș sunt probleme minore, doar în ceea ce privește manipularea produselor animale și depozitare.
Pesta porcină africană este foarte redusă în județ, se regăsesc mai mult în mediul silvatic.
În jurul sărbătorilor pascale au fost depistate doar probleme minore, pentru care au fost aplicate amenzi.
Lasa un raspuns