Medicii veterinari, care verifică toate produsele de origine animală începând de la origine până la procesare, industrializare, comercializare transmit pe această cale tuturor consumatorilor să aibă grijă de unde își procură alimentele. Nu toate sursele care există astăzi, având în vedere multitudinea de surse de pe internet sunt sigure, pot duce într-un final la evenimente de toxiinfecție alimentară.
Pop Vasile Viorel, directorul executiv adjunct al DSVSA Maramureș sfătuiește consumatorii să evite aceste surse.
Sursele oficiale de comerț pe care medicii veterinari de control alimente le supraveghează, DSVSA asigură că carnea provenită din abatoare, centre de tăiere și alte unități de procesare-prelucrare-depozitar sunt sigure din punct de vedere igienic, din punct de vedere sanitar-veterinar.
Responsabilitatea punerii în piață a alimentelor începând de la carne, lapte, ouă, miere și a sistemelor de depozitare este al operatorilor din industrie.
Lasa un raspuns