Sighet: Restaurantele şi pensiunile luate la "puricat" în preajma sărbătorilor de inspectorii DSVSA

Luna cadourilor aduce o „avalanşă”de controale în rândul comercianţilor, a producătorilor dar mai ale în rândul locaţiilor unde se organizează petreceri pentru seara de Crăciun şi Revelion. Pentru ca sighetenii să aibă parte de sărbători linştite, fără incidente, reprezentanţii Direcţiei Santitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Sighet au luat „la puricat” cele 60 de restaurante şi 80 de pensiuni din zona de competenţă.
Ne-am obişnuit  ca în perioada sărbătorilor atât  comisarii OPC  cât şi reperezentanţii  Direcţiei Santitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Sighet să desfăşoare o campanie de verificare a tuturor unităţilor de alimentaţie cu accent pe restaurantele şi pensiunile care organizează evenimente festive de Crăciun şi Revelion. Radu Moldovan medic şef, în cadrul punctului de lucru DSVSA Sighet, ne-a declarat că se verifică cu precădere dacă sunt respectate cerinţele la recepţia mărfii, la depozitare, manipulare şi etichetare. Dar se urmăreşte şi dacă sunt respectate  regulile de igienă geneală.
Pentru a eviat neplăcerile tocmai acum în perioada sărbătorilor, sighetenii sunt rugaţi să citească în primul rând eticheta produsului. Aparent neimportantă, eticheta unui produs ascunde multe despre calitatea acestuia. Inspectorii sanitari-veterinari atrag atenţia potenţialilor cumpărători să nu achizitioneze un produs fară o verificare temeinica a informaţiilor despre acesta. Cumpărătorul trebuie să ştie că pe etichetele produselor nu au voie să lipsească date privind numele şi adresa fabricantului, a importatorului sau a distribuitorului, lista ingredientelor folosite, inclusiv aditivii alimentari,  cantitatea ingredientelor, caracterul dieteic al produsului. Toate aceste informatii nu trebuie sa lipseasca nici de la produsele comercializate în vrac. În cazul în care sighetenii observă nereguli la produsele achiziţionate, ei sunt sfătuiţi să nu ezite să sesizeze DSVSA Sighet.
Cele mai multe sancţiuni aplicate la Sighetu Marmaţiei pe parcursul anului 2012 au fost pentru depozitarea alimentelor în condiţii improprii şi pentru mainipularea necorespunzătoare. Comercianţii şi producătorii sigheteni, însă, se feresc să încalce legislaţia, speriaţi probabil şi de amenzile usturătoare aplicate de reprezentnaţii DSVSA.