SIGHET: Comercianţii au scos deja la vânzare arpagicul în pieţe

Comercianţii au scos deja la vânzare arpagicul în pieţele din Sighetu Marmaţiei. Semn că primăvara se apropie şi că vremea este prielnică pentru a începe lucrările în grădini, clienţii nu au întârziat să apară. Se pregătesc din timp pentru cele ce urmează şi profită de faptul că au de unde alege.
Oferta este bogată. Având în vedere că cei care frecventează Piaţa Agroalimentară din Sighet provin din localităţile limitrofe, dar şi din comunele ceva mai îndepărtate, comercianţii au adus marfă pe toate gusturile. Clienţii au de ales între arpagic roşu, galben sau alb, dar şi în funcţie de formă, rotund sau lung. Preţurile pornesc de la 4 lei şi pot ajunge până la 8 lei kilogramul, cum este de pildă arpagicul alb, cel mai scump de pe piaţă.
„La salariile pe care le avem preţurile sunt cam piperate”, consideră o clientă . 
„Cumpărăm răsaduri din timp, ne pregătim pentru sădit. Facem cumpărăturile, să fie pregătite.  Ceapa rotundă se face bine la noi, aşa că preferăm arpagicul rotund. Zona e diferită şi pământul e mai rece. Dacă arpagicul e mai mărunt, cumpărăm mai puţin, dacă e răsadul mai mare cumpărăm kilograme mai multe. Dacă nu e secetă se face mai bine, dacă nu atunci rămânem cu munca”, explică o altă clientă.
„Încă nu ne-am apucat de sădit, dar dacă timpul va fi tot aşa s-ar putea pune în pământ. În alţi ani ne apucam mai târziu, dar acum vremea este prielnică, aşa că sperăm să ne apucăm mai devreme”, a precizat un client.
Comercianţii se plâng de vânzările din acest an. Chiar dacă lumea a început să cumpere arpagic, cantitatea vândută într-o zi e mai mică decât în alţi ani. Au păstrat preţurile de până acum, dar se pare că nici acest lucru nu îi prea ajută.
„Vânzările merg din ce în ce mai rău, taxele sunt mari iar preţurile au rămas tot aşa. Arpagicul diferă în funcţie de zona în care se face mai bine. Cea mai măruntă e cea mai scumpă pentru că intră mai multă într-un kilogram, în rest nu e mare diferenţă”, a arătat un comerciant.
„Acuma începe lumea să cumpere. Cel rotund e cel mai căutat, pentru că nu putrezeşte aşa tare”, explică un alt comerciant.
În mod obişnuit arpagicul se sădeşte la sfârşitul lunii martie. Tot în această perioadă se înfiinţează şi culturile de usturoi, varza timpurie, conopida timpurie şi salata verde.