SCHIMBARE: Sushi începe să își piardă din popularitate în Franța

După câțiva ani de succes, sushi, mâncarea japoneză atât de răspândită, începe să își piardă din popularitate în Franța. Câteva grame de pește crud, orez, alge compun celebrul fel de mâncare ușor de pregătit și de consumat, dar tot mai greu de vândut, scrie francetvinfo.fr.
Aventura sushi în Hexagon a debutat cu adevărat la începutul anilor 2000, iar succesul s-a confirmat în 2011, când francezii au devenit cei mai mari consumatori de sushi din Europa. Cifra de afaceri atingea 1,5 miliarde de euro. Însă, potrivit unui specialist, lumea începe să se sature de sănătosul fel de mâncare fiindcă francezii nu sunt mari amatori de pește și nici de preparate crude. În plus, produsul este scump, sushi nereușind să se impună ca articol curent pe care oamenii să îl consume de câteva ori pe săptămână.