MUCENICI MUNTENEȘTI. Rețetă rapidă și ușor de gătit de MUCENICI. Tradiția este diferită de cea MOLDOVENEASCĂ. MUCENICII MUNTENEȘTI sunt cei mici, fierți în zeamă aromată și serviți cu nucă și scorțișoară.
De ce INGREDIENTE ai nevoie:
400 de grame de mucenici
200 de grame de nucă măcinată
200 grade zahăr
Scorțișoară măcinată după gust sau două batoane de scorțișoară
1 esență de rom
1 esență vanilie sau o păstaie de vanilie
un praf de sare
(după preferințe: coaja de la o portocală și/sau de la o lămâie)
Rețeta este de POST.
Cum se PREPARĂ:
Puneți apa (3 litri) la fiert cu scorțișoară și vanilie, adăugați mucenicii. După 10 minute, cel mult, îl luați de pe foc. Ei continuă să se gătească în lichidul fierbinte și după ce luați oala de pe aragaz. Adăugați zahăr, coaja de la lămâie și de portocală, esența de rom și puțină nucă măcinată. Amestecați. Puneți capacul și lăsați mucenicii timp de o oră.
Lasa un raspuns