REŢETA ZILEI: Mucenici moldoveneşti – de post

Avem nevoie de:
700g faina
50g margarina
2 linguri ulei + 1 lingura de ulei masline
100g zahar
50g drojdie
300ml apa
coaja de la o lime rasa
zahar vanilat
miere de albine
nuci macinate
sirop facut din apa cu zahar, vanilie, rom, coaja de lime
Preparare: dizolvam drojdia in 1/2 cana de apa(calda) adaugam o lingurita zahar,2 linguri faina si lasam sa creasca 10 minute.Topim margarina cu uleiul,fierbem o cana de apa cu zaharul,vanilia si coaja de lime.Le lasam sa se raceasca.Dupa ce a dospit drojdia o turnam peste faina si incepem sa framantam,adaugand pe rand siropul cu zahar si margarina topita.Framantam aluatul vreo 30 de minute.Dupa ce a crescut il impartim in 20 de parti,facem din fiecare bucata un sul si ii dam forma de 8.Ii asezam intr-o tava unsa cu ulei,ii mai lasam 30 min sa creasca apoi ii dam la cuptor timp de 30 min.
Dupa ce s-au copt ii lasam sa se raceasca, pe unii ii ungem cu miere de albine si ii presaram cu nuca macinata si scortisoara, pe altii ii stropim cu 2 linguri de sirop si ii presaram cu nuca amestecata cu scortisoara.