Baia Mare: Sursa producerii toxiinfecţiei alimentare în rândul celor peste 80 de copii de la grădiniţa din Seini rămâne încă o necunoscută

Baia Mare: Sursa producerii toxiinfecţiei alimentare în rândul celor peste 80 de copii de la grădiniţa din Seini rămâne încă o necunoscută

Sursa producerii toxiinfecţiei alimentare în rândul celor peste 80 de copii de la grădiniţa cu program prelungit din Seini rămâne încă o necunoscută. Vă reamintim că în urmă cu aproximativ trei săptămâni, 52 de micuţi de la o grădiniţă din Seini au fost internaţi de urgenţă la Spitalul de Boli Infecţioase din Baia Mare, acuzând simptomele unei toxiinfecţii alimentare. Copiii s-au îmbolnăvit la puţin timp după ce au servit masa caldă la cantina socială din cadrul Primăriei. Reprezentanţii Direcţiei Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor au făcut publice astăzi primele rezultate ale analizelor, dar sursa care ar fi dus la producerea incidentului nu a fost identificată cu exactitate.

Rezultatele analizelor au întârziat mult însă nici astăzi nu a fost stabilită principala cauză care a dus la îmbolnăvirea celor peste 80 de micuţi. Specialiştii de la DSVSA Maramureş au descoperit germeni din genul e.coli şi stafilococi în limite admise dar investigaţiile continuă. "Urmare a investigaţiilor efectuate în cadrul DSVSA MM şi IISPV Bucureşti pe produsele alimentare recoltate de la grădiniţa cu program prelungit din Seini şi din cantina unde au fost preparate, s-a constatat absenţa germenilor din genul salmonella listeria enterobateriacee precum şi a enterotoxinei stafilococice. În schimb, s-a mai constatat prezenţa în limite admise a germeilor din genul e.coli betaglucuronidazo – pozitiv şi stafilococ coaguloză pozitiv. Posibilele cauze ale prezenţei germeilor în alimente sunt probabil deficienţele în prelucrarea, manipularea sau păstrarea produselor alimentare", a declarat Marius Sima, purtător de cuvânt DSVSA Maramureş. Administratorul cantinei a fost sancţionat cu 40.000 de lei şi i s-a întocmit dosar penal.

Lasa un raspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.