Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor recomandă populaţiei ca, în perioadele cu temperaturi ridicate, să acorde atenţie modului în care păstrează sau prepară alimentele, precum şi locurilor de unde acestea sunt cumpărate.
În perioadele cu temperaturi ridicate consumatorilor li se recomandă să cumpere produse alimentare numai din locuri sau spaţii înregistrate sau autorizate sanitar-veterinar, pentru că le oferă garanţia unor produse sigure care sunt depozitate în condiţii corespunzătoare de temperatură şi igienă.
Cât mai repede posibil după cumpărare, alimentele de origine animală trebuie să fie introduse în frigider, se recomandă să fie ambalate separat alimentele care urmează a fi depozitate în frigider şi să fie menţinute în decursul perioadei de valabilitate, la temperaturile indicate pe ambalaj, să se păstreze alimentele gătite în recipiente acoperite iar produsele care au fost decongelate să nu se recongeleze, pentru a fi preparate sau consumate ulterior.
De asemenea trebuie să se îndepărteze alimentele alterate, care sunt o sursă de contaminare pentru celelalte alimente și să se spele bine fructele şi legumele înainte de a le depozita în frigider şi înainte de a le consuma.
Consumatorii pot sesiza nereguli din domeniul siguranţei alimentelor, apelând gratuit, din orice rețea de telefonie, numărul de telefon al Call center-ului ANSVSA: 0800 826 787
Lasa un raspuns